Pipeño
Les vins Pipeño sont des vins élaborés dans la forme la plus traditionnelle chilienne, c’est-à-dire que la vendange est foulée puis égrappée à la main sur une « zaranda » (tamis de coligue), puis vinifiée dans un lagar (cuve ouverte).
Le jus est ensuite gardé en « pipas", d’où le nom Pipeño.
A côté des Pipeño produits en propre, Louis-Antoine a développé une activité de négoce sur des pipeños produits par des paysans.
Autres vins
Year 2017 / 2018 / 2019

Pipeño Laja
100% Pais
Vigne : 200 ans
Alcool : 12,7°
Type de garde : Cuve

Pipeño Carrizal
100% Pais
Vigne : <250 ans
Alcool : 14°
Type de garde : Cuve

Pipeño Pichihuedque
100% Pais
Vigne : 250 ans
Alcool : 14,3°
Type de garde : Cuve

Pipeño Coronel del Maule
100% Pais
Vigne : 250-300 ans
Alcool : 13,8°
Type de garde : Cuve

Pipeño Portezuelo
100% Pais
Vigne : 250 ans
Alcool : 12,1°
Type de garde : Cuve

Pipeño Blanco
50% Moscatel Alexandrie
50% Torontel Semillon Chasslas
Vigne : 200 ans
Alcool : 12,8°
Type de garde : Cuve
Année 2014

Pipeño Portezuelo
100% Pais
Vigne : 200 ans
Alcool : 12°
Type de garde : Cuve

Pipeño Santa Juana
100% Pais
Vigne : <250 ans
Alcool : 11,5°
Type de garde : Cuve

Pipeño Coelemu
100% Pais
Vigne : 250 ans
Alcool : 12°
Type de garde : Cuve

Pipeño Coronel del Maule
100% Pais
Vigne : 250-300 ans
Alcool : 14°
Type de garde : Cuve

Pipeño Finca
100% Pais
Vigne : xxx ans
Alcool : 13°
Type de garde : Cuve
Année 2013

Pipeño Portezuelo
100% Pais
Vigne : 150 ans
Alcool : 12,5°
Type de garde : Cuve

Pipeño Santa Juana
100% Pais
Vigne : 150 ans
Alcool : 12,5°
Type de garde : Cuve