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Pipeño

            

 

Les vins Pipeño sont des vins élaborés dans la forme la plus traditionnelle chilienne, c’est-à-dire que la vendange est foulée puis égrappée à la main sur une « zaranda » (tamis de coligue), puis vinifiée dans un lagar (cuve ouverte).

 

Le jus est ensuite gardé en « pipas", d’où le nom Pipeño.

 

A côté des Pipeño produits en propre, Louis-Antoine a développé une activité de négoce sur des pipeños produits par des paysans. 

Autres vins
Year 2017 / 2018 / 2019
Pipeño Laja

 

100% Pais

Vigne : 200 ans

Alcool : 12,7°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Carrizal

 

100% Pais

Vigne : <250 ans

Alcool : 14°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Pichihuedque
 

100% Pais

Vigne : 250 ans

Alcool : 14,3°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Coronel del Maule

 

100% Pais

Vigne : 250-300 ans

Alcool : 13,8°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Portezuelo
 

100% Pais

Vigne : 250 ans

Alcool : 12,1°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Blanco

50% Moscatel Alexandrie

50% Torontel Semillon Chasslas

Vigne : 200 ans

Alcool : 12,8°

Type de garde : Cuve

  
Année 2014
Pipeño Portezuelo

 

100% Pais

Vigne : 200 ans

Alcool : 12°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Santa Juana

 

100% Pais

Vigne : <250 ans

Alcool : 11,5°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Coelemu
 

100% Pais

Vigne : 250 ans

Alcool : 12°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Coronel del Maule

 

100% Pais

Vigne : 250-300 ans

Alcool : 14°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Finca
 

100% Pais

Vigne : xxx ans

Alcool : 13°

Type de garde : Cuve

  
Année 2013
Pipeño Portezuelo

 

100% Pais

Vigne : 150 ans

Alcool : 12,5°

Type de garde : Cuve

  
Pipeño Santa Juana

 

100% Pais

Vigne : 150 ans

Alcool : 12,5°

Type de garde : Cuve