Clos-Ouvert

            
Autres vins

 

 

Les vins Clos Ouvert sont moins des vins de terroirs que de cépage.

Il s’agit principalement d’asssemblage autour du cépage Pais. 

 

 

 

 

Année 2013
Otoño

 

35% Pais, 35% Carménère,

30% Cabernet Syrah, Cinsault, Malbec

Vigne : Sup à 150 ans

Alcool : 13,9°

Type de garde : Cuve et Barrique 30%

  
Carménère
La Grande Vie dure

 

100% Carménère Grande Vie dure

Vigne : 20 ans

Alcool : 14°

Type de garde : Cuve

 

 

      
Année 2012
Primavera

 

35% Pais, 35% Carignan, 15% Cinsault,

10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah Merlot.

Vigne : Sup à 200 ans

Alcool : 14°

Type de garde : Cuve

  
Année 2011
Huasa

 

100% Pais

Vigne : 300 ans

Alcool : 13°

Type de garde : En barrique durant

                             12 mois

    
Carménère

 

100% Carménère

Vigne : 20 ans

Alcool : 13°

Type de garde : En barrique durant

                             12 mois

 

      
Année 2009
Carménère

 

100% Carménère

Vigne : 50 ans

Alcool : 14,5°

Type de garde : En barrique durant

                             18 mois

    

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