Clos-Ouvert
Los vinos "Clos Ouvert" son más bien vinos de variedad, y no pretenden tanto el aspecto "terroir" como los demás.
Son principalmente mezclas alrededor de la cepa Pais.
Otros vinos :
Año 2013
Otoño
35% Pais, 35% Carménère,
30% Cabernet Syrah, Cinsault, Malbec
Vigne : Sup à 150 ans
Alcool : 13,9°
Type de garde : Cuve et Barrique 30%
Carménère
La Grande Vie dure
100% Carménère Grande Vie dure
Vigne : 20 ans
Alcool : 14°
Type de garde : Cuve
Año 2012
Primavera
35% Pais, 35% Carignan, 15% Cinsault,
10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah Merlot.
Vigne : Sup à 200 ans
Alcool : 14°
Type de garde : Cuve
Año 2011
Huasa
100% Pais
Vigne : 300 ans
Alcool : 13°
Type de garde : En barrique durant
12 mois
Carménère
100% Carménère
Vigne : 20 ans
Alcool : 13°
Type de garde : En barrique durant
12 mois
Año 2009
Carménère
100% Carménère
Vigne : 50 ans
Alcool : 14,5°
Type de garde : En barrique durant
18 mois